Vino Biologico IGT Toscana Rosso Maria Teresa Urlo di Lupo 2016

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Nome del Vino Maria Teresa Urlo di Lupo

Denominazione IGT Toscana Rosso

Vendemmia 2016
Area di Produzione Tenuta Maria Teresa, Colline Lucchesi
Enologo Massimo Motroni
Terreno franco sabbioso con presenza di silice e di magnesio
Varietà Sangiovese – Cabernet Sauvignon – Sirah – Merlot
Esposizione Sud
Età media dei vigneti 20 anni
Altitudine 180 mt s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
Ceppi per ha 5500
Resa per ha in Kg 5000-6000
Produzione media annuale 14.000 bottiglie

Vinificazione L’uva è stata prodotta nel rispetto delle certificazioni biologiche, con tecniche biodinamiche. Vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Fermentazione con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce a 28/30° per dieci/quindici giorni, fermentazione malolattica in  acciaio.
Maturazione Il vino si affina in acciaio. Successivamente viene assemblato e lasciato al freddo naturale durante tutto l’inverno per favorire la stabilità tartarica. L’imbottigliamento viene effettuato nella primavera successiva.
Affinamento in bottiglia almeno 3 mesi
Colore  rosso rubino intenso
Bouquet L’impatto olfattivo è di grande intensità aromatica, spiccano note di piccoli frutti rossi maturi e aromi di spezie dolci.
Palato Al palato, il vino risulta armonioso e avvolgente con tannini setosi e finale dolce e speziato, lungo e persistente. Un vino  molto piacevole da bere.
Alcol 13 % by Vol

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